مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة


مملكة الشيكولاتة


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالمنشوراتمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 Chocolate Brownies

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
avatar

أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19574
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : http://mamlaktelchocolate.gogoo.us

مُساهمةموضوع: Chocolate Brownies   السبت 26 أكتوبر 2013, 11:49 pm



Chocolate Brownies (براونيز بالصور خطوه بخطوه)







4 بيضات
2 ملعقه صغيره فانيلا
1 و4/3 كوب سكر
2/1 كوب زبدة مذوبه (=1 اصبع زبده)
3/2 كوب كاكاو بودر
1 كوب طحين
2/1 ملعقة طعام بيكينج بودر
2/1 ملعقه صغيره ملح
1 كيس شوكولاته هيرشي chips drops الحجم الصغير جدا اللي بالصوره تحت موب الـ kisses لا تلخبطون



مقادير صوص الشوكولاته :

4 قطع (مكعبات) شوكولاتة طبخ غير محلاة
2 ملعقة طعام زبده
2 ملعقة طعام كاكاو بودر
2/1 ملعقه صغيره فانيلا
1 كوب سكر ناعم
4/1 كوب حليب سائل







اولاً: نخلط البيض مع الفانيلا بالخلاط إلى ان يصبح رغوه


ثم نضيف السكر ثم الطحين والكاكاو بودر والزبده والكينج بودر والملح..
بعد ان يتجانس الخليط نضيف قطع شوكولاتة الهيرشي و ونخلط الخليط ((بالملعقه))
نصب الخليط في صينيه مستطيلة متوسطة الحجم بعدما ندهنها بالزيت والدقيق



توضع في فرن (250-300) درجة فهرنهايت حسب عمق الصينية انا مثلا حطيتها 280
لمدة 35 دقيقه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل الصوص قبل مانطلع الكيكه من الفرن بعشر دقائق نبدأ بعمل الصوص او بعد ما تبرد ما يفرق بس اهم شي انه ما نسوي الصوص من بدري لأنه يتكتل ويخرب لازم ينصب على الكيكه على طووول
نعمل حمام مائي للشوكولاته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بعد ماتذوب نحطها على النار ونضيف لها الزبده وبودرة الكاكاو والسكر والفانيلا بعدين الحليب السائل بالتدريييج وعلى طول نشيلها من النار ونصبها على الكيكه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ندخل الكيكه الى الفرن مره أخرى لمدة 15 دقيقه..

وهذا هو شكلها النهائي بعد ما تطلع من الفرن



تقطع الكيكه الى مربعات.. وتقدم
اذا كان ودك تحطينها حلى بعد العشاء تقدرين تضيفين ايس كريم زي في الصوره..بس طبعا موب شي ضروري أو من أساسيات البراونيز..





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
shamirnda
الامارة
الامارة
avatar

الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 1620
تاريخ التسجيل : 01/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: Chocolate Brownies   الأحد 27 أكتوبر 2013, 11:46 am

انتقاء رائع ومميز يعطيك العافيه

وشاكرلك تواجدك المتواصل

ومواضيك المميزه بارك الله

بانتظار كل ماهو جديد منك

تحيـــــــآتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منتديات إسلامي 4 يو
عضو سوبر ستار
عضو سوبر ستار


الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 439
تاريخ التسجيل : 13/08/2013

مُساهمةموضوع: رد: Chocolate Brownies   الأحد 27 أكتوبر 2013, 11:51 am

شكرا علي الموضوع الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Chocolate Brownies
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أغلى انواع الشوكولاتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: المملكة العامه ::  love chocolate-
انتقل الى: