مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة


مملكة الشيكولاتة


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالمنشوراتمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 إختفاء الشيكولاتة والقهوة خلال سنوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
avatar

أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19574
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : http://mamlaktelchocolate.gogoo.us

مُساهمةموضوع: إختفاء الشيكولاتة والقهوة خلال سنوات   الخميس 21 نوفمبر 2013, 2:22 am

إختفاء الشيكولاتة والقهوة خلال سنوات


ساق علماء بريطانيون خبرا غير سار لعشاق القهوة ومحبي الشيكولاته في العالم مستندين فيه علي ما أسفرت عنه نتائج دراسة تم إجراؤها مؤخرا حول التغيرات المناخيه في العالم وارتفاع حرارة كوكب الأرض، وأكدت انه خلال سبعين عاما ستختفي القهوة والشيكولاته من كوكب الأرض نتيجة التغير السريع في مناخها.
 
لم تتطرق الدراسة للقهوة والشيكولاته بعينهما، بل أنها جاءت في سياق دراسة شامله لأثر التغيرات المناخية علي الحيوانات بكل فصائلها، والنباتات بكل أنواعها ومن بينها نباتات القهوة وأشجار الكاكاو، التي تستخدم عاده في إنتاج الشيكولاته، مؤكده إنها مهدده بالانقراض خلال السنوات المقبلة بسبب التغير المناخي، وان العديد من النباتات والأشجار الشائعة قد تختفي أيضا خلال السنوات المقبلة.
 
أثارت نتائج تلك الدراسة قلق الكثيرين من البشر حول العالم وأحدثت دويا لدي محبي القهوة والشيكولاته من العامة والخاصة، فراحوا يعبرون عن قلقهم من صحة نتائج الدراسة علي صفحات مواقع التواصل الاجتماعي وبتغريدات تنعي القهوة والشيكولاته، وهم الذين لم يظهروا من قبل أي انزعاج بشان التغيرات المناخية، ولم يتحركوا ساكنا استجابة لتحذيرات العلماء التي طالما طالبت بالحفاظ علي بيئه كوكب الأرض.
 
فالاثنان "القهوة والشيكولاته" من وجهه نظر عشاقهما لا يمكن تصور العيش بدونهما، فالشيكولاته كما جاء علي تغريده مفيدة للقلب وتحسن المزاج، وتغريده ثانيه تؤكد إن القهوة هي ذلك الشيء الذي اذا شربت منه.. تشعر معها إن شخص دخل راسك وقام بعمل مساج له، وثالثه تصف القهوة بأنها رفيقه الصباح، ورابعة تستشهد بما جاء في الدراسات الطبية التي تؤكد إن القهوة مفيدة للقلب وتحد من أمراضه وان ثلاثة أكواب منها تقلل فرص الاصابه بالسرطان.
 
لعقود طويلة مضت جبل الإنسان علي حب شرب القهوة وتناول الشيكولاته وظلت جدليه إثرهما علي الصحة والوزن مستعرة بين الأطباء والباحثين وبين عشاقهما ومحبيهما، ولهذا فانه يمكن الجزم بان هذا الخبر جاء كالصاعقه علي رؤوسهم ولربما فكر بعضهم في إنشاء بنك لبذور البن والكاكاو، إذ لا يمكن للبشر إن يصمدوا أمام تحديات الحياة بدونهما.
 
ولحلوي الشيكولاته العجيبه تاريخ يمتد لإلفي عام قبل الميلاد، حين عرفت من "حبه الكاكاو" التي كانت منتشرة في قارة أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى خلال حضارتي المايا والازتيك وكانت تلك الحبوب تهرس ثم تؤكل، وذاع صيتها وانتشر في العالم كمشروب، وبتطور مشروب الكاكاو تم إعداد غذاء مصنع من بذوره (الشيكولاته) لتصبح احدي أكثر الماكولات شعبيه في العالم، حيث تدخل في صناعه مجموعه من الحلويات تشترك جميعها في كونها مشتقه من الكاكاو المادة المستخرجة من ساق شجرة الكاكاو.
 
شجره الكاكاو التي توقع العلماء اختفاءها خلال 70 عاما تنتج بذورا (او حبوب الكاكاو) التي منها تصنع جميع أنواع الشيكولاته وتنمو هذه الأشجار في مناخ رطب ودافئ وتعيش في حدود منطقه تنحصر بين خطي عرض 20 درجه شمال وجنوب خط الاستواء ويبلغ ارتفاعها مكتمله النمو ما يقارب 7.5 متر وهي تطرح أوراقا وإزهارًا وثمارا علي مدي فصول السنة وعندما تخمر هذه البذور وتجفف تتحول الي حبوب الكاكاو المعروفة تجاريا.
 
ومعظم حبوب الكاكاو في العالم تأتي من الساحل الأفريقي الغربي حيث تمثل كل من غانا وساحل العاج ونيجيريا اكبر الدول المنتجة لها اما البرازيل فتعد اكبر الدول المنتجة لها في نصف الكره الغربي.
 
أما شجره البن فهي دائمة الخضرة ذات ثمار حمراء اللون في حاله نضجها وتحتوي علي مكونات قد تكون ضاره بالصحة مثل الكافيين، غير ان احدث الأبحاث العلمية، أشارت إلي حدوث انخفاض في نسبه المصابين بالنوع الثاني من مرض السكر بين الذين يتناولون القهوة، وبالأخص القهوة منزوعة الكافيين.
 
وتنمو شجره البن طبيعيا في المناخ الاستوائي الذي يكون حارا رطبا في موسم النمو، وحارا جافا في موسم القطاف، والقهوة اليوم لها أنواع كثيرة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
امين
الامارة
الامارة
avatar

أوسمه : شكر وتقدير
الاعلام : المغرب
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: إختفاء الشيكولاتة والقهوة خلال سنوات   الخميس 21 نوفمبر 2013, 5:54 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انتقاء رائع ومميز يعطيك العافيه

وشاكرلك تواجدك المتواصل

ومواضيك المميزه بارك الله

بانتظار كل ماهو جديد منك

تحيـــــــآتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ممدوح السروى
الامارة
الامارة


أوسمه : الادارى
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 6303
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: إختفاء الشيكولاتة والقهوة خلال سنوات   الخميس 21 نوفمبر 2013, 8:28 pm





موضوع رائع ومفيد
سلمت يداك على روعة طرحك
بارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
إختفاء الشيكولاتة والقهوة خلال سنوات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: المملكة العامه ::  love chocolate-
انتقل الى: